terça-feira, novembro 24, 2009

Macarrão com Carne Moída


Ingredientes:
500g de macarrão parafuso
500g de carne moída
1 lata de pomarolla
1 lata de creme de leite ou requeijão cremoso
1 cebola cortada em fatias
sal a gosto
uma pitada de noz moscada ralada
coentro e cebolinha à gosto

Modo de Fazer:

Refogue a carne moída com o seu tempero de costume, já na panela de pressão. Assim que estiver bem afogadinha, coloque o macarrão, a pomarola, a cebola em fatias, a noz moscada, acerte o sal, cubra com água e, por último coloque o creme de leite ou o requeijão cremoso. Tampe a panela e deixe cozinhar. Quando pegar pressão, deixe no fogo somente por mais três minutos. Desligue o fogo, deixe acabar a pressão espontaneamente, depois abra, acrescente o cheiro verde e sirva ainda quente. Bom apetite.

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